Vous entendrez partout qu’il est recommandé de consommer des fibres alimentaires. Mais comme beaucoup de choses que l’on entend, on y croit sans vraiment savoir les raisons qui nous poussent à y croire. Oui, les fibres alimentaires sont intéressantes pour la santé et devraient faire partie de notre alimentation, mais, il est important de comprendre…
Centrifugeuse, extracteur, blender… Que choisir pour de bons jus ? Si vous aussi vous êtes fan de jus comme moi, et que vous vous intéressez à la nutrition (notamment à la micro nutrition), il est fort probable que vous ayez déjà songé à vous procurer une machine pour faire des jus ! Et quand on…
LA SPIRULINE 1) Qu’est-ce que c’est ? La spiruline est le nom que l’on donne à un groupe de cyanobactéries filamenteuses. On dit plus communément que la spiruline est une « algue », même si ce n’est pas une algue à proprement parler. La spiruline est un ensemble de bactéries procaryotes (sans noyau). Elle est très ancienne,…
LE MAGNESIUM, MINERAL PIVOT DE L’ORGANISME Dans la vie de tous les jours on entend souvent que pour avoir une bonne alimentation il suffit de manger de tout de manière équilibrée et d’éviter l’excès de sucre, de graisse et d’alcool. Bien qu’il y ait du vrai, cette idée est un peu réductionniste et ne prend…
MYTHE #1 : LES GLUCIDES FONT-ILS GROSSIR ? Je vais introduire cette série, par un de mes sujets favoris en nutrition… J’ai nommé : les glucides ! Les pauvres, ils en ont vu (et en voient encore…) de toutes les couleurs ! Bien-sûr, je ne jette la pierre à AUCUNE personne qui a pu être…
L’IODE S’il y a bien une carence dont il faut se méfier, c’est bien celle de l’iode. Elément indispensable aux fonctions thyroïdiennes et par conséquent, vital pour l’organisme, l’état de carence dans la population mondiale est un enjeu important depuis de nombreuses années. Ainsi, prendre conscience de l’importance de surveiller ses apports en iode semble,…
RECETTE CANNELLONI RICOTTA/EPINARDS BY GOMAR Une petite recette pleine d’amour, by Gomarfithapiness. Papilles comblées garanties :p à vos fourchettes ! INGREDIENTS : Pour les cannellonis : * 12 à 16 rouleaux de cannellonis (selon leur taille) * 500g d’épinards hachés surgelés * 250g de ricotta * 1 gousse d’ail (ou ail semoule) * 1 gros…
LA GLUTAMINE La glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le sang et dans les muscles. Celle-ci joue un rôle dans la synthèse des protéines et réduit notamment le temps pour que le muscle et la force, soient complètement rétablis après un exercice et vous protège du stress de l’oxydation chimique suivant un exercice intense.…
LA FENÊTRE ANABOLIQUE, FAUT-IL REELLEMENT SE JETER SUR SON SHAKER APRES L’ENTRAINEMENT ? De nos jours, qui n’a pas entendu parler du mythe de cette fameuse fenêtre anabolique ? Cette “fenêtre” de temps de 30 min, où il faudrait impérativement se jeter sur son shaker à la fin de l’entraînement. Toi aussi, quand tu l’oubliais, tu pensais…
LES PROTEINES ALIMENTAIRES By @FytnessBreak I Fonctions et nécessité Les protéines sont des constituants fonctionnels et structuraux majeurs de toutes les cellules. En effet, 15% de notre poids corporel est représenté par les protéines (ce pourcentage est bien évidemment variable selon le sexe, l’âge et la musculature de la personne), dont 43% se trouvent dans…
