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LE FER : PREMIÈRE CARENCE MONDIALE Qui n’a jamais entendu parler de l’anémie ? Il s’agît d’un état de carence en fer, élément indispensable à la vie cellulaire. Comme beaucoup d’oligo-éléments et autres minéraux, le fer participe à tout un tas de fonction qui permette à l’organisme de fonctionner correctement. Néanmoins, aujourd’hui, de nombreuses personnes sont…